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一、无条件配合、协助食堂管理员搞好食堂工作,服从安排,并能在工作中提供合 理化建议。 二、遵守、执行学校的各项管理制度和食堂的卫生管理制度,保持环境卫生和个人 卫生。 三、在食堂管理员的指导下,负责各种菜式的加工工作。 四、根据食堂管理员制定的菜谱,进行各种菜色的加工和烹饪前的工作。 五。在操作上对成本进行有效控制,在各种材料加工中力争做到不浪费。
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